przepisy na dietetyczne potrawy

Dietetyczne potrawy
nie muszą być nudne i niesmaczne

Bardzo lubię gotować. Bliżej niż do tradycyjnych dań w kuchni jest mi do tworzenia nowych oryginalnych potraw. Najczęściej inspiruję się jakimś przepisem, a potem go trochę lub bardziej zmieniam.

Nie lubię mięsa, więc szukam zamienników, takich jak np. strączki. Uwielbiam ciecierzycę. Można z niej zrobić wiele ciekawych, smacznych i zdrowych potraw. Nie używam też białej mąki pszennej i cukru, dlatego w moich przepisach ich nie znajdziesz.

Choć jestem dietetykiem, poza wartością odżywczą przygotowywanych przeze mnie potraw, ogromną wagę przywiązuję do ich smaku i wyglądu. Lubię, kiedy jest kolorowo. Ważna też jest dla mnie sezonowość. Na ile to możliwe, staram się żyć zgodnie z rytmami przyrody i korzystać z tego, co w danym czasie daje nam natura. Dlatego w każdym sezonie mój jadłospis wygląda inaczej.

Często tworzę spontanicznie, dlatego w moich przepisach nie zawsze znajdziesz dokładne ilości. Zdarza się, że ta sama potrawa smakuje u mnie zupełnie inaczej i dzięki temu jest ciekawiej.

Zapraszam Cię do korzystania z zamieszczonych tu przepisów lub do tworzenia własnych. Ale przede wszystkim zachęcam Cię do dbania o siebie poprzez mądre i zdrowe odżywianie… Naprawdę warto. Na zdrowie, sylwetkę, pracujemy całe życie. Jeśli ktoś jeszcze nie zaczął, warto właśnie dziś zrobić pierwszy krok.