Składniki: łuskany słonecznik – pół szklanki, suszone pomidory – 3 kawałki, czarne oliwki – 1-2 łyżki, posiekana natka pietruszki – 2 łyżki, czosnek – 1 ząbek. Przygotowanie: słonecznik zalać wrzątkiem na ok. 10-15 min. Następnie odcedzić i wrzucić do blendera, dodać dobrze odsączony suszony pomidor i oliwki, przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną natkę. Wszystko zmiksować na bardzo gładką masę. Zjeść z razowym chlebem żytnim i surowymi warzywami. Pozostałą część można przechowywać przez 2 dni w lodówce w zamkniętym słoiczku. Można zrobić więcej, poporcjować i zamrozić. Jeżeli ktoś lubi bardziej chrupiące pasty, część słonecznika można podprażyć na suchej …
Więcej