Kotlety z fasoli

1,5 szklanki ugotowanej białej fasoli, 4 łyżki uprażonych pestek słonecznika, 1 małe jajko, płatki owsiane drobne – ok. 3-4 łyżki (w zależności od konsystencji), przyprawy i zioła: czosnek, lubczyk, kolendra, majeranek, pieprz i sól. Przygotowanie: zmiksować razem na gładką fasolę, jajko, płatki, czosnek, dodać uprażone pestki i doprawić do smaku. Płatki dodawać powoli, aby konsystencja była taka jak na kotlety. Uformować i usmażyć na dobrej patelni (można bez tłuszczu lub z odrobiną oleju), albo upiec w piekarniku. Zjeść z surówką